Kulinarisches Kompetenzzentrum

 

 

Christoph Moser

Christoph Moser

iSi Global Culinary Ambassador

Lassen Sie sich inspirieren von wertvollen Tipps & Tricks, köstlichen Rezeptideen und Wissenswertem rund um iSi im Workshop mit dem iSi Global Culinary Ambassador Christoph Moser.

iSi steht seit vielen Jahren in der Gastronomie für modernste Kochtechnik und innovative Produkte. Ob Sahne, Fingerfood, Suppen, Saucen, Beilagen oder Desserts – iSi bietet mit unterschiedlichsten Geräten führende kulinarische Anwendungen für alle Arten der Gastronomie.

Die iSi Profi Geräte sind für kalte und warme Anwendungen geeignet und für die Zubereitung von Sahne und Espumas weltweit erfolgreich in Coffee-Shops, Restaurants und Bars im Einsatz.

Inspiration ist unser Credo bei iSi Kulinarik seit nunmehr 50 Jahren. Wir wollen Neues entdecken, unbekannte Wege gehen und neue Möglichkeiten in der Kulinarik aufzeigen. Den Geschmack von Lebensmitteln neu interpretieren, ungewohnt und stark. Aus Gerichten herausholen, was in ihnen steckt. Vielfältigkeit, Verlässlichkeit und Kreativität vereinen. Und dabei stets auf der Suche nach neuen Ideen sein. Denn ist die Neugier erst geweckt, beginnt die Kreativität zu arbeiten. Ganz von alleine. Wir alle brauchen Inspiration.