Kulinarisches Kompetenzzentrum

4. Zünftiger Almhütten-Abend mit leckeren Bergalm-Spezialitäten und Live-Musik

Unser kulinarischer Almhütten-Abend mit fetziger Live-Musik vom Duo der XXL-Steirer

Heute Abend wird es wieder richtig zünftig und urig. Unsere Location wird über Nacht zur gemütlich-rustikalen Almhütte umgebaut.
Alte Holzleitern, Rechen, Dreschflegel, Strohballen, Milchkannen, Kuhglocken, Mistgabeln etc. verwandeln unsere Eventlocation wieder in eine Almhütte.

Nach Einlaß in die Almhütte, unterhalten wir Euch mit zünftiger Live-Musik von den XXL Steirern. Wir beginnen vorspeisengerecht mit unserer typischen Almhütten-Jauseplatte auf dem Tisch, mit typischen Vesper-Spezialitäten wie Kaminwurzen, Tiroler Schinken, gereiftem Bergkäse, Ziegen-Obatzter, Nüsslisalat mit Baumnussdressing, Mini-Schnitzeln, eingelegtem Gemüse, frisch gebackenem Holzofen- und Schüttelbrot und vielem mehr.

Zwischendurch kommt unser knuspriges ofenfrisches „KULT“-Raclettekäse-Crostini auf dem Backschuber bei euch vorbei.
Der Hauptgang bietet etwas für jeden Geschmack wie z. B. saftiges Spanferkel, ofenfrische Kalbshaxen, gekochte Ochsenbrust mit Meerrettich, geräucherte Schweinebäckchen, Waller-Blutwurstgröstl, gebackene Bachforellen und knusprige Bauerngockel aus dem Bergwiesenheu-Rauch etc. Dazu decken wir die Tische mit den passenden Beilagen wie winterlicher Wurzelstock, Spitzkohl, Bergkässpätzle mit gebratenen Zwiebeln und schwarzem Pfeffer, knusprigen Kartoffelgröstln, Rahmwirsing, Pluntzen und Schlutzkrapfen, geschupfte Nudel etc. ein.

Zum krönenden Abschluss gibt’s dann leckerste österreichische Mehlspeisen wie Palatschinken mit hausgemachtem Gsälz, ofenfrischem Kaiserschmarrn  mit Quitte-, Apfel-, Zwetschgenröster, lockere Dampfnudeln, gefüllte Hefebuchteln mit Bourbon-Vanillesauce, hausgemachter Kernobststrudel mit Nougatsauce und andere typische Spezialitäten aus den Bergen.

Alle oben aufgeführten Köstlichkeiten sind ohne Gewähr und werden nach saisonaler Verfügbarkeit, den aktuellen Wochenmarktangeboten und unserem kulinarischem Anspruch ausgewählt.

Außer Schnäpse sind die Musik, alle leckeren für euch ausgesuchten Weiß- und Rotweine, sowie Bier und alkoholfreie Getränke wie immer all-inclusive im Preis enthalten!

 

Einfach schön und schon zum 4. Mal.

Mein Team und ich sowie die XXL Steirer freuen sich auf Euch!

Peter-Scharff

All-inclusive-Preis bis 24:00 Uhr: 98,00 € pro Teilnehmer
(beinhaltet alles  außer harte Sachen, Zigarren und Champagner)
Datum: Freitag 01.12.2017
Uhrzeit: Beginn 19:30 Uhr
Veranstaltungsort: Kulinarisches Kompetenzzentrum, Europaallee 6, 67657 Kaiserslautern

Parkplätze vor Ort sind ausreichend vorhanden!
Taxiservice funktioniert.

Almhütten Gaudi
cheese fondue half dipped

kaiserschmarrn


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